绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡

日期:2019-05-04编辑作者:365bet体育三农

说到这绿壳蛋鸡大家的第一反应可能就是绿壳鸡蛋,没错,正式这个鸡产的蛋。绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡,因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色,是我国特有禽种,被农业部列为“全国特种资源保护项目”,很多人看好绿壳蛋鸡的养殖前景,那么到底是怎样的呢?快随小编一起来看看。

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一、绿壳蛋鸡养殖前景

营养价值分析

1.鸡的价值

绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点,含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质,其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好;鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种,具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效,且药效卓越神奇,被誉为“药鸡”。

绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值,且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡,因此历来是我国畅销的产品,无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5-8年内均为扩种繁殖推广阶段,绝大部分地区还属空白,市场上还很难找到,只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见,数量极少,价格40元/公斤,且多是有价无货。

2.蛋的价值

绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋,全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。绿壳鸡蛋被誉为“鸡蛋中的人参”,是第一个获得国家卫生部批准的蛋类保健食品(由遗传基因决定,未经任何加工),也是第一个经中国绿色食品发展中心认可的蛋类绿色食品,是纯天然、无污染、符合国际健康食品规范标准的天然保健食品,不仅营养丰富,适合大众消费,而且对于亚健康状态的特殊人群具有保健疗效。

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市场分析

1.我国有13亿人口,98%的中国人都吃蛋,营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。几年后,随着绿壳蛋鸡的种群扩大,才会有较多数量的商品蛋进入市场,价位也会平民化,绿壳蛋的市场更是日趋扩大。

2.绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值,且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡,因此历来是我国畅销的产品,无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5~8年内均为扩种繁殖推广阶段,绝大部分地区还属空白,市场上还很难找到,只有北京、上海、广州、海南等大中城市 的超市上偶有所见,数量极少,价格40元/公斤,且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣,有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13 亿人口,98%的中国人都吃蛋,营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。

3.由于数量极少,价位较高,我国普通百姓很难吃得到、吃得起,甚至还有 80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体,他们吃喝讲营养、滋补,所以极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招 揽顾客。几年后,随着绿壳蛋鸡的种群扩大,才会有较多数量的商品蛋进入市场,价位也会随之回落,吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多,绿壳蛋的市场更是日趋扩大。

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绿壳蛋鸡养殖发展趋势分析

1.环保

只要看看全国各地如火如荼的猪场拆迁,鸡场鸭厂整治的形势,我们就不难明白,养殖业正面临一场艰难的环保革命。无论各地的拆迁是真为了节能减排,还是暗地里为了争夺土地,养殖业的污染已经不容回避。粪水到处流,苍蝇满天飞,鸡场方圆1公里都臭气熏天,如果不整治好像天理不容。养鸡人希望干干净净赚钱,昂首挺胸走路,养殖场要想继续生存和发展,实现环保工艺的升级换代,是必经之路。埋怨也好,恐惧也罢,养殖业只能去适应。只不过,要想低成本解决养殖污染难题,并没那么容易。

2.绿色无药残

近几年发生的“三聚氰胺”“瘦肉鸡”“毒奶粉”等事件人们越来越注重食品安全,速生鸡事件的发生让人们疏远了与鸡肉的距离,当前国家严格禁止人药兽用以及禁止,限制西药的使用,有权利拒绝化药的使用趋势,因此如何生产出绿色安全的鸡产品迫在眉睫,甚至关系到民生幸福的头等国家大事,用中药防治与益生菌的使用生产无药残肉鸡已是众望所归,大势所趋。

3.规模化标准化养殖

近年来,一直以来,散户养殖存在规模小、设备技术落后、抗风险能力弱等短板。如今高成本微收益,甚至亏本,更令其生存空间受到了挤压。 专业大户、家庭农场、农民专业合作社蓬勃发展,新型畜牧经营体系建设稳步推进,适度规模经营步伐加快。中国正适度促进养殖规模化、集约化发展,这必将改变当前小散户的养殖格局,大户时代就要来临了。

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4.专业化管理是趋势

这几年,鸡场老板们一致感慨,工人难请,人工成本大幅上涨。未来,随着90后、00后的逐渐登场,恐怕薪酬还将水涨船高。一方面,是新一代年轻人不愿意从事养殖业;另一方面,是养鸡骨干们渐渐老去。鸡场除了提高薪酬福利、改变工作环境以增加吸引力,别无他法。随着规模化标准化程度越来越高,管理者的水平跟不上说到底是脱离专业,标准化鸡场管理人才会很受青睐。

5.合作共赢

规模化鸡场对人才的需求大大增加,只有专业的人做专业的事才能成功,没有哪一个老板会养鸡懂水电,会管人又会看病的,所以把每一项工作交给专业的人去完成,合作共赢,互惠互利才是趋势。

看了上面这些,不知道大家对养殖绿壳蛋鸡这个项目看好不看好呢?不管怎么说,绿壳蛋鸡的养殖前景及市场都是极好的,只不过养殖技术方面较其他鸡来讲有点难度,不说其高利润也回报了我们养殖户们。另外,绿壳蛋鸡发展趋势还是非常重要的,把握好方向,才能更好的养殖。

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